Сыр Шавру — это нежный козий сыр с мягкой кремовой текстурой. Его деликатный вкус сочетает лёгкую молочную сладость с едва уловимой травяной ноткой, без выраженной кислинки или резкого аромата. Нежная и пластичная консистенция делает его идеальным для намазывания на хлеб или крекеры.
Идеально сочетается со свежим укропом и огурцом, раскрываясь в паре с белым вином, обладающим цветочным букетом. Подавайте его с персиковым джемом или мёдом для сладко-солёного контраста. Для лёгких закусок дополните копчёным лососем или авокадо. Пищевая ценность на 100 г: белки – 9 г, жиры – 13 г, углеводы – 4 г. Энергетическая ценность – 163 ккал.