Сыр "Тартуфо" — это полутвердый сыр с добавлением трюфельной пасты, обладающий бархатистой текстурой и насыщенным ароматом. Его сливочный вкус гармонично сочетается с земляными нотами трюфеля, создавая изысканный гастрономический дуэт. Интересно, что сыр вызревает в специальных формах, которые позволяют аромату трюфеля равномерно распределиться по всей массе.
Идеально подходит для сырной тарелки в сочетании с грушей и грецкими орехами. Подавайте его с тонкими ломтиками прошутто или говядины карпаччо — трюфельный аромат подчеркнет вкус мяса. Из напитков выбирайте белое вино с цветочным букетом или игристое брют.