Интенсивный голубой сыр с кремовой текстурой и благородной плесенью, отличающийся насыщенным пикантным вкусом. Его характерная острота идеально сбалансирована высокой жирностью, создающей нежное сливочное послевкусие. Настоящая находка для любителей сыров с ярким характером и выразительным ароматом.
Идеально сочетается с грушевым конфитюром и грецкими орехами, смягчающими его пикантность. Подавайте с креплеными винами или сладкими Сотернами - их насыщенность создаст гармоничный контраст. Прекрасно дополняет салаты с рукколой и вялеными томатами, придавая им благородную остроту.