Гауда Landana Jersey производится из 100% цельного молока. Цельное молоко от коров Джерси не снимается первым, поэтому, по сути, оно идет прямо от коровы в сыр. Это придает Ландане совершенно неповторимый вкус: полный, насыщенный и экстра сливочный. В соответствии с голландскими традициями, сыр остается созревать на деревянных полках. В зависимости от продолжительности процесса созревания, и это приводит к следующим типам: Old (старый)