Шеврет - козий сыр родом из Голландии, отличающийся полутвердой консистенцией, белым тестом и довольно высокой жирностью. Это сытный продукт, имеющий насыщенный аромат козьего молока. Он обладает плотной, но рыхлой и ломкой структурой. У сыра Шеврет мягкий деликатный сливочный умеренно соленый вкус без привычной для подобных продуктов остринки. Продукт насыщен витаминами группы В, кальцием, магнием, белком. Его могут употреблять в пищу даже склонные к аллергиям и сердечно-сосудистым заболеваниям люди. Замечательную компанию продукту составляют сладкие изысканные вина, например Шардоне или Совиньон Блан. Можно готовить с сыром Шеврет различные закуски, салаты и другие блюда.