Шпек с/в – изысканный сыровяленый деликатес, европейский аналог прошутто с более насыщенным вкусом. Это сочное мясо тёмно-рубинового цвета с мраморными прожилками сала, вобравшее в себя лучшие гастрономические традиции приальпийских регионов. Входит в топ-5 самых популярных вяленых мясных продуктов Европы.
Идеален как самостоятельная нарезка, так и в составе сложных блюд. Его богатый вкус и благородный аромат сделают любую трапезу по-настоящему праздничной.